Posts Tagged ‘ganache’
Sunday, October 31st, 2010
 Birthday Cake with Lampung's Bride & Groom
Orderan ini datang dari seorang loyal customernya Radin Cake, namanya Mbak Erina. Mbak Erina ini pertama pesan dari Radin Cake justru pesan bahan kue Eh sama brownies keju deng 1 box. Nah abis itu mulai deh “kecanduan” brownies keju hahahahah… Ditambah bikin keluarganya candu juga xixixixi 
Sampai akhirnya pesan cake yang satu ini. Katanya adiknya mau married 30 Oktober, nah hari marriednya itu bertepatan dengan hari ulang tahun si adik ini. Jadi para kakak sepakat untuk menghadiahkan kue ulang tahun yang sekaligus menandakan bahwa di hari itu orangnya married juga. Nah makanya Erina mau di atas cakenya ada figurin sepasang pengantin berpakaian adat Lampung lengkap dengan siger-nya.
Pertamanya gw have no idea apa pula itu siger 
Makanya gw minta Mbak Erina untuk kirimin foto contoh pengantin yang berpakaian adat Lampung. Eh dikirimin foto Mbak Erina pas married, aiihhhh cantiknyaaaa 

Pas liat potonya baru ngeh deh apaan yang namanya siger  
OMG !!! Gimana caranya figurin nan mungil itu dipasangin siger setinggi ituuuu 
Yasudah, serahkan pada ahlinya xixixixi…. Memang ga bisa dibuat setinggi yang seharusnya, tapi paling tidak itu siger ada 
Untuk cake ini kuenya justru brownies kukus cokelat dengan filling ganache, mungkin sang adik seneng cokelat banget kali yahhh….
Marriednya di Pendopo Kemang Restaurant, kue harus udah sampe sana jam 4 sore. Alhamdulillah semua lancar Pulangnya mampir ke Total beli Häagen-Dazs 
Mbak Erin tadi nelfon, katanya semua tamu pada sukaaaaaa banget sama si kue terutama si boneka pengantennya itu hahahahhaha,… Yang ada kuenya dijadiin wedding cake dan “adegan” tiup lilinnya sampe dilakukan berkali-kali wakakakakak… Trus ada beberapa tamu yang ga pulang-pulang karena penasaran sama kuenya, mau makan maksudnya, tapi si penganten ga kasih hahahahahahah…. dia ga mau potong kuenya kocak banget  Makasih ya Mbak Erin, semoga adiknya berbahagia dan langgeng selalu 
-Nia Kurniasih-
0856 94 3333 07
pesan@radincake.com
YM: radincake
GTalk: niaketop
www.radincake.com
Tags: Brownies, Cokelat, ganache, Häagen-Dazs, lampung, pendopo kemang, siger Posted in Brownies, Project, birthday, figurin, fondant | No Comments »
Monday, September 20th, 2010
Setelah beberapa lama ga ada yg pesen Opera Cake, eh pas bulan puasa kemaren ujug-ujug ada yg mesen. Sebenarnya sih pesennya cake apaan aja, cuma pas gw tanya si doi lebih doyan keju or cokelat ? Katanya cokelat. Yawdah…. dibuatin lah Opera Cake ini. Cakenya sendiri memang ga cokelat karena kan jaconde (almond), tapi ganache dan coffeenya itu lho  Yummy !!! 
Opera Cake yang satu ini sempet gak jadi dibikin lho. Knapa ? Karena just before bikin kue ini, gw ada “sedikit” kecelakaan di dapur. Muka gw kesamber api oven pas mo nyalain oven   
Tapi janji sudah dibuat, uang sudah ditransfer, waktu sudah mepet, jelas gw ga punya pilihan selain tetap membuat si Opera Cake ini 
Pas nganter, alamat yang dikasih oleh pemesan umum banget, ga detail… Maklum sih karena yang mesen lokasinya jauh banget dari Jakarta. Pas gw telfon yang mo nerima kuenya, dia kasih ancer2 yang saat itu menurut gw lumayan jelas. Patokannya di pemadam kebakaran. Nah pas gw nyampe di Pemadam Kebakaran yang dimaksud, gw telfon lagi orangnya, eh dia malah ngasih petunjuk yang berbeda dari semula dan malah terkesan bingung sendiri dengan jalan menuju rumahnya 
Dia aja bingung, gimana gw 
Pas gw protes karena petunjuknya berbeda, dia malah marah 
Sebenarnya wajar aja gw protes, karena gw naik mobil yang notabene-nya ga bisa sembarangan potong jalur kan… Emang mau bayarin biaya tilang Semula dia bilang lurus eh di tengah-tengah dia bilang belok kiri, jadi kita yang udah siap2 untuk lurus (jalur tengah) harus tiba-tiba motong jalur untuk belok kiri 
Ahh… singkat kata, karena dia marah akhirnya dia nyuruh gw berhenti di jalan tempat gw berada dan dia yang akan jemput kuenya ke situ 
Yawdah, gw berhenti Bukan karena mau “nilep” ongkir yeeee… tapi hari itu panas bener-bener, cokelatnya sampe meleyot lho Padahal udah pake blue ice 
Maksudnya kalo cuaca panas kan hati ikut panas, sedangkan itu bulan puasa 
Udah ga punya tenaga buat marah2  
Maap ya Meme (yg mesen kue)  
*PS*
yang motret kakak eijke 
-Nia Kurniasih-
0856 94 3333 07
021 23 750 914
YM: radincake
GTalk: niaketop
Tags: coffee, ganache, jaconde, opera cake Posted in Chocolate, birthday, ganache | No Comments »
Tuesday, January 5th, 2010
This cake was ordered by Dhita in US. She wanted to send the cake for her family in Jakarta, Indonesia, just before 2010 new year celebration. She asked for a 30 x 30 cm chocolate cake, covered with double chocolate ganache (she said that her family is chocolate lovers) and topped by generous shredded cheese. Hhhmmm… yummm… 
well, this is the cake  
 Strawberry Flower ?
 Happy New Year !!
So, to all of you who live in any other side of this earth, if you’d like to send cakes for your family, friends and colleague in Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi, Bandung, for any kind of celebration, please contact me I accept payment through Paypal 
PS:
Pas lihat cake ini jadi, hubby nanya, “Ckckckck… itu kejunya berapa kilo ?” Hahahahahaha….
Regards,
-Nia Kurniasih-
+62 856 94 3333 07
+62 21 23 750 914
Yahoo Messenger ID: radincake
www.radincake.com
Tags: 2010, bekasi, bogor, celebration, Cheese, chocolate cake, depok, double, ganache, jakarta, new year, paypal, radincake, tangerang Posted in Brownies, birthday, ganache, hari raya, keju | 2 Comments »
|