Posts Tagged ‘cf’
Monday, November 22nd, 2010
Pre-Order Tepung & Bahan Kue & Roti
Radin Baking Ingredients udah menerima pesanan lagi nih… tapi semuanya pre-order yah, yang lagi in-stock saat ini HANYA flour tortilla atau kulit kebab/gourmet wrapnya McD, harga 45rb/pack 340 gr dan Minyak Padat untuk goreng risoles dan donat, harga 15rb/kg.
Barang-barang yg di-pre-order-kan antara lain:
- Tepung CF, cake/cookies flour. Untuk membuat cake yang lebih lembut dan cookies yang lebih renyah tanpa penambahan maizena. Dengan kandungan debunya yg rendah menghasilkan cake yang lebih bersih dan lebih lembut. Cocok banget untuk bikin kue-kue kering menjelang Natal tahun ini :) Harga: 8rb/bag isi 970 gr atau 195rb/karung isi kurleb 25 kg.
- Tepung K2, tepung sekelas Komachi untuk membuat roti premium sekelas bakery ternama. Dengan kandungan gluten yg tinggi tepung K2 dapat menghasilkan roti yang lembut dan berserat halus. Harga: 11rb/bag isi 970 gr atau 270rb/karung isi kurleb 25 kg.
- Tepung Gerbang Emas, tepung untuk membuat roti, satu tingkat di atas Cakra Kembar Emas produksi Bogasari tapi masih di bawah K2. Harga 9rb/bag isi 970 gr atau 220rb/karung isi kurleb 25 kg.
- Cheddar Cheese Sauce. Saus keju berwarna oranye dengan tekstur seperti mayonaise. Cocok banget buat isi risoles pengganti mayonaise biar makin ngejuuu… Enak banget buat olesan roti, cocolan nachos, cocolan french fries, cocolan cheese stick, saus keju untuk pasta, dll sesuai kreativitas Anda :D Harga: 65rb/bag isi 970 gr.
- Lemnos Mozarella. Keju mozarella produksi Lemnos asal Australia yang kereeennn banget efek ngaretnya. Buat yang doyan bikin pizza, seneng bikin Lasagna dan masakan Italia lainnya. Harga: 100rb/kg.
- Sliced Jalapenos. Acar cabe khas Mexico, temennya Nachos. Bisa juga untuk temen makan mie heheheheh sluurrpppp…. Harga: 55rb/botol 340 gr.
- Valrhona cocoa powder, premium cocoa powder, kualitas terjamin dari Valrhona. Harga: 250rb/kg. Quota 3 kg.
- Otentic Dolce. Bubuk ajib nih… Kalo bikin roti pake Otentic Dolce ini temans ga perlu lagi pakai ragi, improver, pelembut dan segala zat aditif lainnya. Cukup 40 gr Otenctic Dolce per 500 gr tepung protein tinggi maka temans bisa bikin roti manis yang lembut, berserat halus dan enyaakkk ehehehehhe… Harga 30rb/200 gr.
- Bavarois Tiramisu. Satu lagi bubuk ajib dari Puratos untuk bikin Tiramisu yang lezaattt selezat tiramisu yg pakai Mascarpone. Cukup 200 gr Bavarois Tiramisu dicampur dengan air es/susu dingin dan 1 kg whipcream cair, jadi dehhhh krim berasa tiramisu yang enaaakkkk…. Harga 80rb/500 gr.
- Anchor Unsalted Butter. Harga 350rb/5 kg. Quota untuk 5 orang @5 kg.
- Elle & Vire creamcheese. Harga 115rb/pack 1,36 kg. Kondisi perfect ! No silet.
- Edo puff pastry sheet. Ready to use puff pastry sheet. Harga 17.500/pack 750 gr.
- Keju Edam ayam hitam, harga 130rb/kg. Satu bola kira-kira 1,75 kg
Harga di luar ongkir yah… Barang boleh diambil sendiri di dapur Radin Cake, di Cilodong, Depok. Foto-foto produk bisa dilihat di halaman facebooknya Radin Baking Ingredients yah…
Silakan buat yang mau pesan bisa langsung contact saya:
Tags: anchor unsalted butter, bavarois tiramisu, cf, edo puff pastry, elle & vire creamcheese, K2, lemnos, mozarella, otentic dolce, radin baking ingredients
Posted in Baking Ingredients, tepung | 2 Comments »
Tuesday, October 12th, 2010
Dear All, saat ini tepung in stock di dapurnya Radin Cake adalah sbb:
- Tepung K2 = masih 7 bags lagi.
- Tepung CF = masih 5 karung lagi hehehehehe…
Hayuk yang mau pesan tepung CF, masih ada promo lho… Beli 1 karung dapat 1 buku resep (tinggal 1 nih). Beli 3 karung dapat kaos !!! Hiyaaaa… Nyok buruan beli itu tepung cake/cookies-nya :D
Tepung K2 merupakan tepung berprotein tinggi, sekelas dengan Komachi tapi buatan lokal. Roti or donat yg dihasilkan akan menjadi lebih empuk dan lebih lembut. Oh ya, karena tepung ini memiliki nilai gluten yang lebih tinggi dari tepung C*kr* jadi dia lebih haus air juga. Makanya kalo bikin pakai resep biasa, airnya bisa ditambahkan 50-75 mL dari yang ada di resep atau dari jumlah air yang biasa kamu pakai.
Tepung CF atau Cake/Cookies Flour merupakan tepung protein rendah yang memang cocok untuk membuat cake dan cookies/kue kering. Tepung CF ini merupakan tepung protein rendah yang memiliki ash content (kandungan debu) yang lebih sedikit dari tepung protein rendah lainnya. Pengaruhnya adalah cake yang dihasilkan menjadi lebih lembut dan cookies yang dihasilkan menjadi lebih renyah walaupun tanpa penambahan maizena.
Kalo ada yang minat sama Tepung roti ala BreadTalk (Tepung BT) silakan bilang yaaaa…
Ada abon ayam juga, firefloss (pedas) dan whitefloss (manis). Olesan mayo manisnya untuk nempelin abon di roti abon bisa juga pesan ke saya hehehehehe… Sok atuh diimel or disms buat yang mo serius :)
Selain keperluan roti, ada juga bahan2 lainnya untuk bikin kue or makanan nikmat :p
- Cheddar Cheese Sauce = ini sauce keju cheddar seperti yg dipakai di pasta saus kejunya Pizza Hut, atau bisa juga dijadiin cocolan nachos/tortilla, warnanya oranye.
- Lemnos Mozarella = keju mozarella buat lasagna, pizza dan pasta2 lainnya, efek ngaretnya bagusss dehhh…
- Anchor Unsalted Butter = mentega/butter tanpa garam. Bikin cake dan cookies memang lebih baik pakai butter unsalted jadi rasa asinnya ga nyampur dengan rasa kue :D
- Creamcheese Elle & Vire = krimcis untuk bikin aneka cheesecake dan cakes lainnya yg pakai krimcis.
dan bahan2 lainnya bisa ditanyain yaaaaa
Silakan yang mau pesan bisa imel saya di tepung.radin@gmail.com
Atau sms saya di 0856 94 3333 07.
Tags: abon, anchor, BreadTalk, cake, cf, cookies, creamcheese, firefloss, K2, lemnos, mozarella, nachos, tepung, unsalted butter
Posted in kue kering, tepung | No Comments »
Friday, August 13th, 2010
seperti sudah kita ketahui bersama, taelahh… bahasanya aduhaiii 
Mulai lagi…
Seperti sudah kita ketahui bersama, beberapa bulan terakhir Radin Cake punya cabang usaha baru yaitu Radin Baking Ingredients dengan produk utamanya berupa tepung. Ada 2 macam tepung yang dijual, yaitu tepung untuk membuat roti ala BreadTalk (baca: Tepung BT yg ga bikin bete) sama tepung protein rendah untuk membuat cake dan cookies/kue kering (baca: Tepung CF).
Kedua tepung ini beda produsen. Nah karena sekarang ini musimnya orang-orang bikin kue kering maka si produsen tepung CF memberikan beberapa buah buku yang mungkin berguna bagi para pembeli tepung 
Nih foto-foto bukunya yah:
 Sajian Spesial Cookies -front cover  Sajian Spesial Cookies - Daftar Isi 1  Sajian Spesial Cookies - Daftar Isi 2  Sajian Spesial Cookies - salah satu halaman isi  Oriental Food - front cover  Oriental Food - daftar isi  Oriental Food - salah satu halaman isi Nahh… karena bukunya cuma dikasih beberapa, jadi gw batesin. Yang bisa mendapatkan salah satu buku ini adalah mereka yang membeli tepung kuker minimal 1 karung (25 kg). Kalo beli 3 karung lebih akan mendapatkan kaos dari produsennya. Persediaan hadiah sangat terbatas, jadi siapa cepat dia dapat yah.
Tepungnya sendiri saat ini masih out of stock baik di rumah gw maupun di gudang. Jadi harus nunggu kapal yang bawa tepungnya datang dan itu kemungkinan pertengahan minggu besok. Kira-kira bisa nyampe di rumah gw sekitar akhir minggu besok. Buat yang mau pesen dari sekarang ajah, biar gw bisa perkirakan berapa karung yang akan gw ambil untuk memenuhi pesanan. Soalnya kalo ternyata kurang bakal lama lagi deh nunggu kapal berikutnya, bisa-bisa abis lebaran 
Oh iya… fyi ajah, selain untuk kue kering tepung CF ini juga bisa untuk bikin cake/bolu. Hasilnya bagus pula, lembut dan ngembangnya cakep Kalo untuk kue kering maka hasil kue keringnya akan lebih renyah dibanding menggunakan merk lain
Silakan yang mau pesan bisa langsung hubungi saya di
-Nia Kurniasih-
0856 94 3333 07
021 23 750 914
YM: radincake
GTalk: niaketop
Tags: BreadTalk, BT, buku, cake, cf, kue kering, tepung
Posted in Produk, Project, Promo, kue kering, tepung | 2 Comments »
|
