Dear All, saat ini tepung in stock di dapurnya Radin Cake adalah sbb:

• Tepung K2 = masih 7 bags lagi.
• Tepung CF = masih 5 karung lagi hehehehehe…

Hayuk yang mau pesan tepung CF, masih ada promo lho… Beli 1 karung dapat 1 buku resep (tinggal 1 nih). Beli 3 karung dapat kaos !!! Hiyaaaa… Nyok buruan beli itu tepung cake/cookies-nya :D

Tepung K2 merupakan tepung berprotein tinggi, sekelas dengan Komachi tapi buatan lokal. Roti or donat yg dihasilkan akan menjadi lebih empuk dan lebih lembut. Oh ya, karena tepung ini memiliki nilai gluten yang lebih tinggi dari tepung C*kr* jadi dia lebih haus air juga. Makanya kalo bikin pakai resep biasa, airnya bisa ditambahkan 50-75 mL dari yang ada di resep atau dari jumlah air yang biasa kamu pakai.

Tepung CF atau Cake/Cookies Flour merupakan tepung protein rendah yang memang cocok untuk membuat cake dan cookies/kue kering. Tepung CF ini merupakan tepung protein rendah yang memiliki ash content (kandungan debu) yang lebih sedikit dari tepung protein rendah lainnya. Pengaruhnya adalah cake yang dihasilkan menjadi lebih lembut dan cookies yang dihasilkan menjadi lebih renyah walaupun tanpa penambahan maizena.

Kalo ada yang minat sama Tepung roti ala BreadTalk (Tepung BT) silakan bilang yaaaa…

Ada abon ayam juga, firefloss (pedas) dan whitefloss (manis). Olesan mayo manisnya untuk nempelin abon di roti abon bisa juga pesan ke saya hehehehehe… Sok atuh diimel or disms buat yang mo serius :)

Selain keperluan roti, ada juga bahan2 lainnya untuk bikin kue or makanan nikmat :p

• Cheddar Cheese Sauce = ini sauce keju cheddar seperti yg dipakai di pasta saus kejunya Pizza Hut, atau bisa juga dijadiin cocolan nachos/tortilla, warnanya oranye.
• Lemnos Mozarella = keju mozarella buat lasagna, pizza dan pasta2 lainnya, efek ngaretnya bagusss dehhh…
• Anchor Unsalted Butter = mentega/butter tanpa garam. Bikin cake dan cookies memang lebih baik pakai butter unsalted jadi rasa asinnya ga nyampur dengan rasa kue :D
• Creamcheese Elle & Vire = krimcis untuk bikin aneka cheesecake dan cakes lainnya yg pakai krimcis.

dan bahan2 lainnya bisa ditanyain yaaaaa

Silakan yang mau pesan bisa imel saya di tepung.radin@gmail.com
Atau sms saya di 0856 94 3333 07.

seperti sudah kita ketahui bersama, taelahh… bahasanya aduhaiii 

Mulai lagi…

Seperti sudah kita ketahui bersama, beberapa bulan terakhir Radin Cake punya cabang usaha baru yaitu Radin Baking Ingredients dengan produk utamanya berupa tepung. Ada 2 macam tepung yang dijual, yaitu tepung untuk membuat roti ala BreadTalk (baca: Tepung BT yg ga bikin bete) sama tepung protein rendah untuk membuat cake dan cookies/kue kering (baca: Tepung CF).

Kedua tepung ini beda produsen.  Nah karena sekarang ini musimnya orang-orang bikin kue kering maka si produsen tepung CF memberikan beberapa buah buku yang mungkin berguna bagi para pembeli tepung 

Nih foto-foto bukunya yah:

Sajian Spesial Cookies -front cover

Sajian Spesial Cookies - Daftar Isi 1

Sajian Spesial Cookies - Daftar Isi 2

Sajian Spesial Cookies - salah satu halaman isi

Oriental Food - front cover

Oriental Food - daftar isi

Oriental Food - salah satu halaman isi

Nahh… karena bukunya cuma dikasih beberapa, jadi gw batesin. Yang bisa mendapatkan salah satu buku ini adalah mereka yang membeli tepung kuker minimal 1 karung (25 kg).  Kalo beli 3 karung lebih akan mendapatkan kaos dari produsennya. Persediaan hadiah sangat terbatas, jadi siapa cepat dia dapat yah.

Tepungnya sendiri saat ini masih out of stock baik di rumah gw maupun di gudang. Jadi harus nunggu kapal yang bawa tepungnya datang dan itu kemungkinan pertengahan minggu besok. Kira-kira bisa nyampe di rumah gw sekitar akhir minggu besok. Buat yang mau pesen dari sekarang ajah, biar gw bisa perkirakan berapa karung yang akan gw ambil untuk memenuhi pesanan. Soalnya kalo ternyata kurang bakal lama lagi deh nunggu kapal berikutnya, bisa-bisa abis lebaran 

Oh iya… fyi ajah, selain untuk kue kering tepung CF ini juga bisa untuk bikin cake/bolu. Hasilnya bagus pula, lembut dan ngembangnya cakep   Kalo untuk kue kering maka hasil kue keringnya akan lebih renyah dibanding menggunakan merk lain 

Silakan yang mau pesan bisa langsung hubungi saya di

-Nia Kurniasih-
0856 94 3333 07
021 23 750 914
YM: radincake
GTalk: niaketop

This dollar cake was ordered as a gift for a mother on her birthday at the end of the year 

dollars pile

zoom

Unfortunately there’s a mistake made by edible printing service where my hubby printed these dollar icing sheet. The dollars are greeny 
Lucky them that was my hubby printed those dollars, if it was me, I’ll tell them to reprint the dollars 
And lucky me, my customer understand this  But still I think this is bad 

One more thing, I must admit that this one is not as good as the first one.  When I was working on this one, I also made another cakes for new year celebration and that’s not good.  I was very-very exhausted, why ?  Because the day before (December 30, afternoon until midnight), my home’s electricity got OFF !!!  Sh*t !

I couldn’t make any cakes until around midnight  It would be so much easier if the electricity wasn’t off,  I would have finished making all the cakes before midnight and start to put decorations on them, so all the cakes would be ready to deliver in the morning and I would be ready for new year celebration.  *sigh*

-Nia Kurniasih-
+62 856 94 3333 07
+62 21 23 750 914
YM: radincake
www.radincake.com

BlackBerry cake ini dipesan oleh Mbak Nhana di Purwakarta (hai Mbak… maaf banget yah baru dipost hari ini, masih sibuxxx   ) . Berhubung sang hubby yang lagi ulang tahun, BB-nya berjenis 8820, atau lebih dikenal dengan HuronBerry, jadi yang diminta ya BB 8820 ini, dah gitu ada reQuest khusus pula, yang di bawah keypadnya ada tulisan T Mobile  sampe mo mampus nyarinya 

untung ketemu, ga jadi mampus deh 

Foto yang bagus angle-nya cuma 1 ini doang 
Ga sempet foto banyak2 karena kuenya mo dibawa pergi pagi-pagi sebelum macet di Cikampek  Maklum, pas long wiken kemaren, tgl 18 Desember.

HuronBerry, BlackBerry 8820

lupa, base cake-nya “Brownies” Kukus Keju khas Radin Cake, 2 layer, di antara layer dioles buttercream special + parutan keju dahsyat 
Keseluruhan cake dioles buttercream special (ini bener-bener enak lho buttercreamnya, bikin sendiri ). Knapa pake buttercream ? biar aman dibawa pergi jauh 

Size cakenya 20 x 30 cm. Price: IDR 325,000 saja 

Testimonial dari Mbak Nhana sudah ada di halaman testimoni 

-Nia Kurniasih-
0856 94 3333 07
021 23 750 914
YM: radincake

Dear customers,

Menyambut Natal pada Desember 2009 dan Tahun Baru 2010, Radin Cake menerima pesanan cake hantaran dengan pilihan kue Brownies Kukus Keju, Brownies Kukus Cokelat dan Lapis Surabaya berukuran 20 x 20 cm, yang dikemas dalam kotak mika dengan alas warna emas, dihias dengan pita eksklusif dan asesoris Natal seperti pada parcel Idul Fitri kemarin.

Intinya ga malu-maluin lah kalo mau dipersembahkan pada keluarga yayang tercinta ataupun sebagai hantaran ke rekan bisnis or boss

Berikut contoh packaging untuk cake hantaran (ukuran 20 x 20) dan packaging untuk parsel kue kering (isi 3 toples).

Contoh packaging untuk cake hantaran

Contoh packaging untuk parsel kue kering

SPESIFIKASI & HARGA

- Untuk Brownies Kukus Keju, topping berupa keju parut berlimpah plus tulisan Merry Christmas and/ or Happy New Year dari cokelat – IDR 120,000

- Untuk Brownies Kukus Cokelat, topping berupa cokelat parut (bukan meises) plus tulisan Merry Christmas and/ or Happy New Year dari cokelat – IDR 110,000

- Untuk Lapis Surabaya (istimewa lho rasanya), topping berupa butter cream + cinnamon plus tulisan Merry Christmas and/ or Happy New Year dari cokelat – IDR 150,000

Bagi yang mau pesan cake hantaran, ditunggu konfirmasinya sampai dengan tanggal 17 Desember 2009 yaaa….

KUE KERING

Radin Cake tidak menerima banyak-banyak yah untuk kue keringnya… Jadi siapa yang mau pesan kue kering (Christmas Cookies, Nastar, Kaastengels, Lidah Kucing original, Lidah Kucing Keju, Salju Mede, Salju Keju, dan Cornflake Cookies), pintu pesanan ditutup lebih awal yaitu tanggal10 Desember 2009.  Harga kue kering dapat dilihat di Daftar Harga.

UKURAN LAIN

Bagi para customer yang menginginkan “Brownies” Kukus Keju, Brownies Kukus Cokelat dan Lapis Surabaya dengan ukuran selain dari yang saya tawarkan, silakan hubungi saya langsung via e-mail ke pesan at radincake dot com, atau sms saya ke nomor di bawah ini.  Misal mau memberikan gift cantik tapi hemat untuk para guru Sekolah Minggu anaknya, bisa pesan kue dengan ukuran 15 x 10 cm.  Atau untuk kerabat dan famili yang banyak datang ke rumah di hari Natal, bisa juga pesan kue dengan ukuran yang lebih besar  Flexible ajah.  Tetapi untuk packagingnya tidak tersedia yang serupa.  Walaupun begitu Radin Cake tetap mengusahakan untuk membuat packaging yang ada terlihat sebagus dan se-exclusive seperti yang ada pada foto :)

Jangan lupa, cuma sampai tanggal 17 Desember 2009 yaaa untuk cake dan 10 Desember 2009 untuk kue keringnya.

Regards,
-Nia Kurniasih-
0856 94 3333 07
021 23 750 914
YM: radincake
www.radincake.com