seperti sudah kita ketahui bersama, taelahh… bahasanya aduhaiii 

Mulai lagi…

Seperti sudah kita ketahui bersama, beberapa bulan terakhir Radin Cake punya cabang usaha baru yaitu Radin Baking Ingredients dengan produk utamanya berupa tepung. Ada 2 macam tepung yang dijual, yaitu tepung untuk membuat roti ala BreadTalk (baca: Tepung BT yg ga bikin bete) sama tepung protein rendah untuk membuat cake dan cookies/kue kering (baca: Tepung CF).

Kedua tepung ini beda produsen.  Nah karena sekarang ini musimnya orang-orang bikin kue kering maka si produsen tepung CF memberikan beberapa buah buku yang mungkin berguna bagi para pembeli tepung 

Nih foto-foto bukunya yah:

Sajian Spesial Cookies -front cover

Sajian Spesial Cookies - Daftar Isi 1

Sajian Spesial Cookies - Daftar Isi 2

Sajian Spesial Cookies - salah satu halaman isi

Oriental Food - front cover

Oriental Food - daftar isi

Oriental Food - salah satu halaman isi

Nahh… karena bukunya cuma dikasih beberapa, jadi gw batesin. Yang bisa mendapatkan salah satu buku ini adalah mereka yang membeli tepung kuker minimal 1 karung (25 kg).  Kalo beli 3 karung lebih akan mendapatkan kaos dari produsennya. Persediaan hadiah sangat terbatas, jadi siapa cepat dia dapat yah.

Tepungnya sendiri saat ini masih out of stock baik di rumah gw maupun di gudang. Jadi harus nunggu kapal yang bawa tepungnya datang dan itu kemungkinan pertengahan minggu besok. Kira-kira bisa nyampe di rumah gw sekitar akhir minggu besok. Buat yang mau pesen dari sekarang ajah, biar gw bisa perkirakan berapa karung yang akan gw ambil untuk memenuhi pesanan. Soalnya kalo ternyata kurang bakal lama lagi deh nunggu kapal berikutnya, bisa-bisa abis lebaran 

Oh iya… fyi ajah, selain untuk kue kering tepung CF ini juga bisa untuk bikin cake/bolu. Hasilnya bagus pula, lembut dan ngembangnya cakep   Kalo untuk kue kering maka hasil kue keringnya akan lebih renyah dibanding menggunakan merk lain 

Silakan yang mau pesan bisa langsung hubungi saya di

-Nia Kurniasih-
0856 94 3333 07
021 23 750 914
YM: radincake
GTalk: niaketop

Resepnya:

by Fatmah Bahalwan

Bahan A:

17 btr   kuning telur
2 btr     putih telur
600 gr  tepung terigu protein tinggi
2 sdm   ragi instant
½ sdm  bread improver
150 gr  gula pasir
150 ml  susu dingin

Bahan B:

150 gr  mentega
1 sdt     garam

Cara membuatnya:

• Kocok telur dan gula pasir hingga kental, tuang kedalam bahan kering lainnya uleni hingga rata, tuangi bahan B, uleni terus hingga kalis. Istirahatkan selama 1 jam.
• Bagi adonan menjadi 30 grm, bulatkan, istirahatkan 10 menit, pipihkan isi, lalu bentuk dan taruh dalam cetakan bluder dari kertas. Biarkan mengembang selama lk. 30 menit.
• Poles dengan campuran telur dan susu (2 btr telur, dan 2 sdm susu, kocok lepas), lalu oven selama 20 menit, dengan suhu 180dC.