Brownies Keju masih jadi favorit kayaknya nih 
Sampai saat ini masih adaaaaa aja yang pesen kue ulang tahun berbentuk brownies keju  Salah satunya mba Kiki yang saat ini sedang tinggal di Los Angeles, USA. Kirim imel ke saya mau pesan brownies kukus keju untuk sang Mama yang tinggal di Jakarta.

Pesannya, tulisan Happy Birthday Oma ditulis di atas lempengan cokelat berbentuk hati, trus ada fondant yang tercetak nama cucu-cucunya sang Oma, Xander & Rylan.

Pas udah waktunya bikin lempengan cokelat, panik banget, nyari toples bentuk hati yang biasa gw pake untuk bikin lempengan itu, ga ada di mana-mana !!! OMG 
Pas diinget-inget, astaga…. ternyata waktu beberes kamar, dus yg isi toples2 yg udah kepakai itu gw buang 
Udah mana mba Kiki-nya di LA, ga bisa maen sms or telfon aja 

Akhirnya nyoba bikin sendiri bentuk hatinya, jadi juga  Walaupun gunung sebelah kanan kurang tinggi  ga pa pa lah 

Pulang nganter kue, mampir sebentar ke Ragunan 
Beneran, Ragunan kebon binatang tea 
Tapi sayang, sampai sana loketnya udah tutup  Gagal deh ngajak anak2 ngeliat gajah, harimau dkk 

-Nia Kurniasih-
www.radincake.com
0856 94 3333 07
YM: radincake

Mbak Tanti udah pesan cake ini lamaaaaaaa banget sebelum hari H-nya 

Nur Widyastanti (1/18/2011 2:20:04 PM): Mba Nia, bisa bikin kue yg diatasnya pake foto kan?
Nur Widyastanti (1/18/2011 2:20:25 PM): Sy berencana pesan kue dg foto sy dan suami

Nia Kurniasih (1/18/2011 2:20:33 PM): iya bisa
Nia Kurniasih (1/18/2011 2:20:41 PM): untuk tanggal berapa ya mbak ?

Nur Widyastanti (1/18/2011 2:20:53 PM): utk celebrating ultah perkimpoian ke 10, tgl 28 Januari

Mbak Tanti awalnya cuma kirim 1 foto tapi gw pikir2 kok sepi banget ya kalo cuma 1 foto hehehehhehe… yawdah jadi lah minta kirim beberapa foto dan semuanya dipajang di kue 

-Nia Kurniasih-
www.radincake.com
0856 94 3333 07

Pesanan ini datang dari supplier bahan kue gw 
Ceritanya doi lagi pedekate sama samwan  Cuma ga nahaannn, pesennya dadakan 

Udah nelfon sih 2 hari sebelumnya… tapi baru konsultasi kue doang blom ada kepastian jadi pesen apa nggak, atau jadi pesennya kue apaan, dll. Baru ada kepastian Kamis siang, padahal kuenya mau dianter Jumat pagi 

Gimana mau pesen kurir 
Udah gitu lokasinyaaaaaaaaa….. Lebih “di tempat jin buang anak” dibanding rumah gw huahauhahhahahaha…. :Peace

Untungnya yg akhirnya dipesen brownies keju  Secara ini best seller eijke, jadi bahan2nya selalu ready di rumah  plusss… pembuatannya pun ga ribet. sret sret sret, jadi deh  Sempet diselingi dengan nimbang tepung sekarung pula 

Pesennya:

yowiss… kasih daahhh… Pas gw tulis di cokelat, eh spacenya ga cukup 
Farrel & Benn-nya jadi pake fondant deh, trus dikasih bling bling  Malah jadi keren 

Dari awal gw udah dibilangin, kue ini kue surprise. Gw dikasih nomer hp abangnya Satya, setelah telpon-telponan akhirnya janjian di Telaga Kahuripan which is I have no idea where that is  dan ternyata….

Ceritanya Kamis malam itu selesai bikin kue & nimbang tepung gw mesbuk dulu sampe jam 1.30 baru tidur. Bangun jam 6, mandi, marut keju buat toppingnya, pasang cherry, @@ juga ngelap mobil dulu, baru deh berangkat jam 6.45 dari rumah gw di Cilodong. Dan Anda tau jam berapa sampai di tempat janjian ??? Jam 8.15 pagi !!! 

Suami gw sampe nanya, ini ongkirnya berapa ? hahahahahaha…. kebayang kan padahal itu pagi lhooo dan jalanan ga macet 

Yawdah, singkat kata, begitu gw sampe rumah (jam 10), main-main sebentar sama anak2, trus ketiduran. Bangun jam 2  Liat hp udah ditanyain poto kuenya mana  resize foto di hp, langsung kirim deh. Dibales gini:

potong kue di rumah ajaaaa pake minta pisau kue 
dasar cowo centil 

-Nia Kurniasih-
0856 94 3333 07
pesan@radincake.com
YM: radincake
GTalk: niaketop
www.radincake.com

hallo semuaaaa……

Ikutan kursus roti manis yuk bersama K2, Radin Cake dan Toko Loyang. Di sana kita akan diperlihatkan secara langsung oleh Chef yg khusus didatangkan dr produsen K2, tentang bagaimana cara menghandle dan membuat roti yang lembut dan empuk dari tepung K2.

Materinya adalah membuat roti manis dgn K2 dan tepung wholewheat, antara lain:

- Raisin/Date Wheat Bread

- Red Bean Flat

- Nutty Wheat Bread

- Sweet Bun Basic Dough

- Chicken Mayo

- Apple Sombrero

Mau ? Mau ? Mau ?

Kursusnya hari Rabu, 10 November 2010, jam 10, di Loyang Pastry & Baking Mart di Jl. Wolter Monginsidi No. 38 A-B. dekat Total buah segar. Biaya cuma 125rb saja sdh termasuk makan siang dan goodybag dr Eastern flour.

Kalo mau silakan reserve tempat ke saya, SMS ke 0856 94 3333 07. Bayarnya pas hari H, asalkan daftar dulu ke saya utk nge-take tempat.

Tengkyuuuu

Dapat pesanan cake ultah dari teman SD, hehehehe… gile bener yah temen SD, berkat Facebook jadi ketemu lagi nih sama temen2 lama 

Teman SD gw ini punya keponakan yang mo ulang tahun ke-3, minta kuenya bertema Thomas si Tank Engine. Bikin cake-nya sih ga ribet karena udah terbiasa banget bikin cake ukuran 30 cm. Nah yang jadi istimewa adalah… karena kuenya mau dipick up kurir sore hari, jadi gw tenang2 aja. Bikin cakenya malam, sekalian nunggu @@ pulang –yang ternyata baru pulang Subuh, karena Jakarta malam itu macetnya minta ampyuuunn — trus numpuk kue dan mengcover kue dengan buttercreamnya serta mendekornya ada waktu lah sampe siang hari.

Ternyata….

Ternyata si Bibi yang biasa kerja di rumah pulang pergi, hari itu ga bisa dateng !!! 

Yawdah, yang ada gw ribet sendiri pagi-pagi, ngelapis cake, mengcover cake, bikin si Thomas, sementara anak-anak gw yang 3 orang itu pada berantem tangis-tangisan aaarrgghhhhhh 

Udah mana @@ yang baru pulang Subuh ternyata harus berangkat kerja lagi pagi harinya 

Yawdah, buru-buru aja ngerjain cakenya. Thomasnya gw bikin pake metode buttercream transfer. Pas lagi dibekuin eh mati listrikkk !!!! Aarrgghhhhhh PLN !!!! 

Pas akhirnya udah beku, mau dibalik eh patah 

warnain lagi…. bekuin lagi… mati listrik lagi 

Singkat kata, udah beku dan dibalik gak patah… Si Thomas dengan sukses nangkring di kue. Lagi dinikmati… lho ?  Lho ??? Lhoooooo ?? OMG !!! Itu warna hitamnya kok semakin meleberrrrrrr  Jadi awalnya kan si buttercream beku, nah pas ditaro di kuweh, lama-lama kan dia melembek, eh si warna hitamnya meleber  Ga banyak melebernya tapi merusak juga. Tapi agak parah pas di bola mata jadi gw tambal itu wajahnya yang ada malah agak kasar jadinya 

Ya sudah lah…

Apapun yang terjadi, 
Yawdah, mulai lah ngasih border cakenya. Ternyata kurirnya datang 3 jam lebih awal  Untungnya pas mereka datang kue semua sudah siap 

Tenang deh…

Nia Kurniasih
0856 94 3333 07
YM: radincake
GTalk: niaketop
pesan@radincake.com
www.radincake.com