Pernah liat bahan kue yang satu ini blom ? Ini namanya Otentic Dolce. Berguna banget kalo temans mau bikin roti, donat or bakpau dan menginginkan hasil akhir yang empuk dan lembut seperti roti kelas bakery ternama hehehehehe…
Cukup pakai Dolce ini sebanyak 40 gram untuk setiap 500 gram tepung, maka temans ga perlu lagi pakai ragi, bread improver dan bread softener. Canggih gak tuh ? 
Kalo gambar di atas pernah liat ?
Itu dusnya si Valrhona cacao poudre. Cokelat bubuk dari merk cokelat nomor 1 di dunia *lebayy*
Eittss… tapi emang beneran lho…. Bule-bule expatriat yg pada kerja di Indonesia baik Jakarta maupun Bali, itu selalu nanyain cokelat Valrhona. Karena yang mereka tau cokelat enak ya si Valrhona ini. Kalo temans mau bikin cake dengan rasa cokelat yang mangstabb silakan pakai Valrhona. Sesuaikan aja dengan resepnya. Kalo di resepnya pakai cokelat bubuk ya pakailah si Valrhona cacao poudre ini. Kalau di resep yg diminta cokelat blok ya pakai Valrhona dark couverture chocolate baik yang bentuk blok maupun bentuk kancing.
Kalo karung di gambar atas ini, isinya tepung K2.
Tepung K2 adalah tepung protein tinggi dengan kandungan wet gluten yang sangat-sangat tinggi sehingga kalo temans bikin roti pakai tepung K2 ini, roti yang dihasilkan akan menjadi lembut dan empuk karena tepung ini type yang “haus” jadi saat diuleni dia membutuhkan lebih banyak air dibanding tepung protein tinggi lain, makanya tingkat kelembabannya tinggi jadi empuknya lama
Bavarois Tiramisu ini merupakan tepung premix untuk membuat Tiramisu tanpa mascarpone dan tanpa telur. Cukup premix ini dicampur dengan air dan whipcream kaku, jadi deh krim tiramisu. Simple kan ?
Bagi yang berminat dengan produk-produk di atas, juga produk lainnya silakan liat-liat di halaman Facebooknya Radin Baking Ingredients:
http://www.facebook.com/pages/Radin-Baking-Ingredients/158500114169705
Sistemnya begini:
1. Masa pre-order
2. Masa pelunasan bahan yg dipesan
3. Masa kedatangan barang, repacking
4. Masa pengiriman barang ke pemesan
Jadi temans gak bisa langsung ujug-ujug dateng ke rumah saya untuk beli bahan kue seperti temans datang ke toko bahan kue di pasar atau di tempat lainnya. Temans kudu pesan dulu. Nanti semua pemesanan saya kumpulkan trus saya order ke produsen/distributor utama si produk. Nah distributor untuk produk yang saya jual ini kan beda-beda yah… Jadi kalo temans kebetulan pesan bahan kue yang berbeda distributor, kudu sabar soalnya kan mereka ga bisa langsung bregggg semua datang dalam satu waktu. Ada tahapannya, hari ini si A yang dateng, besok si B, minggu depan si C, dst. So, kalo kebetulan yang dipesan adalah items dr beberapa distributor ya berarti agak lama diantarnya.
Kalau masa pre-order sudah saya tutup, baru saya rekap jumlah pesanan yang masuk dan saya akan mengirimkan sms cinta untuk temans yg udah pesan, minta transfer sejumlah yang diperlukan, sesuai pesanan kalian. Yang ga transfer dianggap cancel dan tidak saya pesankan barangnya, jadi pas barang udah siap dan yang lain udah dag dig dug nunggu kiriman barang, trus setelah repacking selesai mereka yang transfer udah nerima barang pesanannya dan udah praktek, yang ga transfer cuma bisa manyun yaaaaa 
Sori sori jek nih… Soalnya saya udah kenyang sama orang-orang yang cuma bisa pesen doang, begitu disms minta dia transfer udah gak ada balasan sama sekali. Ngapain dipesenin barang orang yg kayak gitu, yang serius mo beli udah banyaaakkk
Fyi, barang datang itu kan gak langsung dalam besaran yg dijual. Misal tepung, datang dalam kemasan karung sedangkan temans ga mau beli sekarung, jadi begitu datang tepung, saya timbang dulu, saya repack, saya seal plastiknya. Ini membutuhkan waktu… Kalo cuma sekarung tepung yg datang mungkin cepat, cuma 2 jam udah selesai. Masalahnya sekali datang ada 10 karung dr 1 distributor aja. Kebayang kan ngerjainnya berapa lama hehehehehhe… Blom dr distributor lain, blom saya harus mengerjakan pesanan cake dll. Jadi ya itu… harap bersabar
Nah, sambil repacking sambil dilihat items yg dipesan temans. Kalo items yg dipesan temans sudah siap semua ya langsung saya pesan kurir untuk diantar atau saya pack untuk dipaket. Jadi ga nunggu semua barang direpack dulu. Gitchuu….
Harganya ? Lihat di facebooknya Radin Baking Ingredients yah. Di masing-masing fotonya ada harganya… Atau ada notes berupa pricelist barang-barangnya. Tolong dilihat yang teliti dulu yah… Jadi jangan bertanya hal-hal yang sebenarnya sudah saya cantumkan karena tidak akan saya jawab.
Pemesanan barang langsung diimel ke tepung dot radin at gmail dot com dengan format sbb:
Nama lengkap:
Alamat lengkap:
Nomor hp:
Barang yang dipesan & berapa banyak:
Sms, komentar di foto di Facebook atau inbox Facebook hanya diperkenankan untuk konsultasi dan pertanyaan saja. Pesanan final yang lewat sms atau inbox Fb apalagi komentar di foto di Facebook tidak akan saya catat. Sori sori Jek lagi nih… sekali saya strict begini supaya semua pesanan bisa tercatat dengan rapi di saya sehingga tidak mengecewakan siapa pun. Kalo pesanannya tidak tercatat kan temans bisa kecewa… Makanya langsung kirim imel ke alamat yang sudah saya sediakan di atas yah
Pre-Order bulan ini akan ditutup tanggal 31 Desember 2010 pukul 22.00
Thank you…
-Nia Kurniasih-
0856 94 3333 07
tepung dot radin at gmail dot com
Biasa deh… karena kesibukan yang luar biasa *hiperbola* jadi yaaa baru cerita sekarang deh 
