Telah Dibuka: Kloter 2 Pemesanan Tepung
Pemesanan kloter 1 untuk tepung ala BreadTalk telah selesai dilaksanakan. Semua sudah terima tepungnya. Tapi masih banyak ternyata yang nanyain tepung ini… Entah karena sebelumnya ketinggalan berita pemesanan kloter 1 juga karena mau pesan lagi hehehehehe…
Rupanya memang roti yang dibuat menggunakan tepung roti ala BreadTalk ini lebih halus, lebih empuk, pokoknya lebih enak deh :p
Jadiii… sekarang dibuka deh Kloter 2 Pemesanan Tepung. Selain Tepung ala BreadTalk, saya juga terima pesanan Tepung K2 dan tepung untuk CAKE yang ash content-nya lebih rendah dari Segitiga Biru ataupun Kunci Biru, sehingga cake yang dihasilkan pun akan sangat lembut. Cocok banget buat teman-teman yang usahanya di bidang perkuwehan, bukan di rerotian :p
FAQ:
1. Harganya berapaan, Bu ?
Jawab: Untuk tepung ala BreadTalk harga 9rb/kg, K2 harga 11rb/kg, dan
untuk cake flour harga 7rb/kg.
2. Bisa kurang ga, Bu ?
Jawab: Harga pas tuh, Neng…
3. Kena ongkir gak, Bu ?
Jawab: Kalo minta dianter jelas ada ongkir dong, Neng.
4. Kalo sama ongkir jadi berapaan harganya, Bu ?
Jawab: Ya tergantung lokasinya Neng di mana. Pokoknya rincian tagihan rumusnya begini:
(berat tepung x harga tepung) + (berat tepung x ongkir JNE ke lokasi Neng) + biaya packaging 3rb s/d 5rb.
5. Lho kok ada biaya packaging segala sih, Bu… Ngobyek niihhh….
Jawab: Bisa sih Neng ga pake biaya packaging, saya kantongin plastik aja yah tepungnya trus saya paketin. Resiko ditanggung Neng kalo tepungnya amburadul di jalan. Wong pake dus aja masih ada kasus plastik tepung pecah di jalan -,-
Biaya packaging untuk beli dus, lakban, ongkos tenaga dan waktu utk bikin kotak-kotak paketnya (pangkal jempol saya ledes kemaren krn ngguntingin dus).
6. Yahh, karena ditambah ongkir jadi maharani dong jatoh harganya…
Jawab: Ambil sendiri aja Neng ke dapurnya Radin Cake. Terbuka lebar kok. Kemarin aja tercatat ada 5 orang yg ambil sendiri tepung dan abon pesanannya di dapurnya Radin Cake.
7. Tepungnya sudah halal blom, Bu ?
Jawab: Sudah. Tercatat kok di Direktori Halal :)
8. Cara pesannya gimana ?
Jawab: Ketik <rincian pesanan (jenis tepung dan jumlahnya)> Enter <nama lengkap> Enter <alamat lengkap dan kodepos> Enter <no hp yg bisa dihubungi>, kirim ke tepung.radin@gmail.com
pemesanan ke imel lain, via sms, via telfon dan via Facebook tidak saya catat. Hanya ke: tepung.radin@gmail.com :)
9. Bayarnya kapan dan lewat apa ?
Jawab: Bayarnya segera setelah mendapat sms cinta dari saya :) Pembayaran hanya melalui rekening BCA yah. Jadi yg mau pesan, dr sekarang siap-siap ngetake temen utk pinjem rek BCA biar bs transfer, terutama buat kalian yg cuma punya rekening di Mandiri.
Jangan lupa untuk CONFIRM segera setelah transfer terutama kalo transfernya dari rekening orang lain tanpa berita atau berupa Setoran Tunai tanpa berita.
10. Kalo blom bayar sampai tepungnya mulai dipacking gimana ?
Jawab: Tepung akan dijual kepada siapa aja yang berminat dan melakukan pembayaran lebih dulu.
11. Selain tepung, jual produk lain ga, Bu ?
Jawab: Jelas dooonggg….
A. Olesan roti abon ala BreadTalk, 25rb/250gr.
B. Abon ayam pedas/manis, 90rb/kg. Minimum 1/2 kg untuk 1 rasa.
C. French fries 25rb/kg.
D. Mozarella 90rb/kg, 880rb/10 kg.
E. Anchor creamcheese (barang reject), 85rb/dus 1 kg. Baru dateng, barangnya bagus, ga cair, dus masih bagus.
F. Kraft Bakery cheddar cheese (barang reject), 110rb/dus 2 kg.
G. Anchor Unsalted Butter, 1.600.000/dus 25 kg.
H. Anchor full cream powder (susu bubuk full cream, enak banget lhooo), 100rb/kg.
I. Selai srikaya tanpa tepung dan tanpa pengawet, enak bgt buat isian roti dan donat. Harga 40rb/250gr.
J. Nestea (serbuk lemon tea dr Nestle), 40rb/kg.
K. Cokelat J.Co (dark dan milk, enak banget), 200rb/5 kg.
L. Collatta bulk (tanpa kemasan luar jd pake plastik bening aja, tetap ada tulisan Collatta di cokelatnya), harga menyusul.
Dan lain-lain. Semoga Ramadhan nanti bisa jual edam dan blue band.
Kue-kue Radin Cake juga masih bisa dipesan… Kalo ada produk lain yang diminati, tanyain aja yah, siapa tau ternyata supplier gw punya ;)
Mariiii….
June 14th, 2010 at 5:23 am
Dear Mbak Nia, aku mo nanya nich
Tepung K2 itu apa ya mbak, cocoknya buat apa, bedanya ma tepung utk cake apa, klo buat kue kering baiknya pake tepung apa ?, maap ya mbak klo pertanyaannya kurang mutu,,,,hehehe secara aku masih awam dengan dunia cake & bakery.
Thank u
Umi
June 16th, 2010 at 4:30 pm
@Umi:
sudah baca tulisan saya di atas belum ? Hehehehe… Kayaknya dari prolognya udah ketauwan deh K2 dan ala BT itu untuk apa. Jawabannya, untuk membuat penganan bergluten. Misal: roti, donat, pizza, oanada, kue bantal, cakwe, bakpau, dll.
Bedanya dengan tepung untuk cake ? Ya jelas di kandungan proteinnya. Kandungan glutennya. Kalo untuk makanan bergluten, lebih bagus pakai tepung berprotein tinggi. Contoh tepung protein tinggi yang ada di pasaran: Cakra Kembar (bogasari), Cakra Kembar Emas (bogasari), Komachi (Nippon, perush Jepang), K2 (EP), dll.
Kue kering sebaiknya pakai tepung berprotein rendah, seperti cake flour yang saya jual di atas adalah tepung berprotein rendah, cocok untuk membuat cake, cocok juga untuk membuat kue kering. Apalagi cake flour yang ini kandungan debunya minim sehingga membuat cake jadi lebih lembut. Penggunaan maizena pun bisa diskip :)
June 20th, 2010 at 5:17 am
Mbak, saya tertarik nih sama tepung ala BT-nya. Masih bisa pesan gak? Mau pesan 2 kg aja, bisa? thanks ya mbak.
June 27th, 2010 at 7:39 am
Masih bisa tapi dilayaninya akhir minggu depan yah. Kirim imel aja dulu ke alamat imel yg ada di FAQ di atas dengan format sesuai yg ditentukan. Thx.
July 30th, 2010 at 3:51 am
Halo…salam kenal…
Mau tanya dong.. klo mau pesan tepung dll hrs klo pas ada ‘kloter’ nya ?? Ga bisa order anytime ya ??
Thanks
August 8th, 2010 at 12:53 pm
bisa kok. kalo tepung ala BT diusahakan ready stock. begitupun dengan item yang lain. tapi kalo tepung K2 yang agak susah, makanya pakai kloter.